Kullanılan Malzemeler
3 Adet Hazır Yufka
1 Su Bardağı Beyaz Peynir
8 Dal Maydonoz
Pulbiber (isteğe göre)
1 Çay Bardağı Süt
2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ (Kızartmak İçin)
YAPILIŞI
İlk önce süt ve yağı bir kasede karıştırın bütün yufkların içerisine sürün. İç malzemesini hazırlayın beyaz beyniri istediğiniz büyüklükte ufalayın. İçerisine maydonozu ince ince kıyın karıştırın. Yufkayı açın içerisine sütlü yağ karışımından fırça yardımıyla sürün. İç malzemesinden de orta kısmana koyup kapatın. Tavaya bir çay bardağı yağı azar azar koyun kızmasını bekleyin. Isınmış olan yağa yufkaları atın. Kızardıktan sonra alın. Bütün yufkalar bitene kadar aynı işlemi devam ettirin. Sıcak sıcak servis edin. AFİYET OLSUN
0 yorum :
Yorum Gönder