Kullanılan Malzemeler
1 Tane Orta Boy Kuru Soğan
2 Adet Yeşil Biber
3 Yemek kaşığı Sıvıyağ
1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
Yarım Su Bardağı Erişte
1 Yemek Kaşığı Salça
1 Çay Kaşığı Pulbiber
1 Çay Kaşığı Karabiber
1-1,5 Tatlı Kaşığı Tuz
9-10 Su Bardağı Sıcak Su
YAPILIŞI
Tencere yağı koyup biraz kızdırın. İçerisine küçük doğranmış kuru saoğan ve biberi ilave edip kavurun. Kavrulan soğanların üzerine salçayı atıp kavurmaya devam edin. Yeşil mercimek ve baharatları ilave edip iyice kavruluktan sonra suyunu ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynayan çorbanın içindeki mercimekler biraz yumuşadıktan sonra erişteyi ilave edip pişmeye bırakın. Pişen çorbayı kase veya tabağa koyup üzerine kuru nane döküpte servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN
0 yorum :
Yorum Gönder