Merhabalar herkese
Bugün oğlum benden kek istedi bende yapmaya başladım. Sonra karar değiştirip pasta istediğini söyledi bende yumurta ve şekeri o sırada çırpmaya başlamıştım daha geri dönüş olmadığı için ne yapabilirim dedim ve keki pişirdim içine kremas yaparım üzerine de çikolata sosu dökersem güzel olur dedim ve yapmaya başladım bütün malzemeler birleşince aynı pastaya benzedi oğlum sabırsızlıkla bekliyordu :) bitince hemen bir dilim verdim yedi yanlız BİR GÜN beklediği zaman daha iyi oluyor bunu sakın unutmayın. İşte kekten yaptığım pastanın tarifi :))) umarım beğenirsiniz.
Kullanılan Malzemeler
3 Adet Yumurta
1,5 Su Bardağı Toz Şeker
Yarım Su Bardağı Sıvıyağ
1 Su Bardağı Süt
1 Paket Vanilya
1 Paket Kabartma Tozu
2,5 Su Bardağı Un
1 Paket Kakao
1 Su Bardağı Damla Çikolata
1 Çay Bardağı Süt (Keki Islatmak için)
Krema İçin
3 Su Bardağı Süt
1 Yemek Kaşığı Nişasta
4 Yemek Kaşığı Un
5 Yemek Kaşığı Şeker
1 Yemek Kaşığı Tereyağ
1 Paket Bitter Çikolata
100gr Labne Peyniri
Üzeri için
Çikolata sosu
2 Su Bardağı Süt
Renkli şekerler
YAPILIŞI
KEK İÇİN; Yumurta ve şekeri köpük oluncaya kadar çırpın. Sıvıyağ,sütü ekleyip 5dk daha karıştırın. Kakaoyu ilave edip iyice karıştırın. En son olarak ta vanilya,kabartma tozu ve unu eleyerek yavaş yavaş ilave edip 5-6dk daha karıştırın. Yapacağınız kalıba döküp 180 derecede içini çekene kadar pişirin. Pişen keki Ortadan ikiye bölün ve soğumaya bırakın.
KREMA İÇİN; Süt,nişasta,un ve şekeri derin bir tencereye koyup pişirin. Piştikten sonra ocaktan alıp diğer malzemleri ilave edip çırpıcıyla iyice çırpın ve soğumaya bırakın. Üzeri kaymak tutmaması için arada bir karıştırın.
ÇİKOLATA SOSU İÇİN; Hazır çikolata sosun paketi açıp tencereye boşaltın ve üzerine sütü ekleyip pişirin ve soğumaya bırakın.
Soğuyan kek ve kremayı yapmaya başlayalım. Kesmiş olduğumuz keke bir çay bardağı sütle ıslatalım ve kremasını koyup damla çikolata serpiştirin. Diğer kekin içersinede krema sürün ve kapatın kalan kremayı üzerine sürebilirisiniz. Çikolata sosu soğuduktan sonra üzerini kaplayacak şekilde sürün. Dolapta 1 GÜN bekletin ve pastamız yemeye hazır. Dilimleyip servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN
0 yorum :
Yorum Gönder