Kullanılan Malzemeler;
500 gr Tavuk ciğeri
3 Adet orta boy patates
5 Yemek kaşığı un
Kekik
Pul biberi
Tuz
1 Adet büyük boy soğan
1 Tatlı kaşığı sumak
YAPILIŞI
İlk olarak tavuk ciğerini ayıklayıp yıkayın iyice süzülmesini bekleyin unu ekleyip ciğeri karıştırın patatesleri de küp şeklinde doğrayın ciğeri de patatesi de ayrı tavalarda
kızgın yağa atın ve kızartın. Havlu kağıda koyup yağını çektirin.Patates ve ciğeri
karıştırın üzerine pul biber,kekik ve tuzunu dökün
soğanı piyazlık doğrayın ve üzerine sumak ekleyin.Servis yapın.
AFİYET OLSUN.
0 yorum :
Yorum Gönder