Merhabalar, bugün bizim Sivas yöresine ait olan mayalı çörek yaptım. Bugün misafirlerim gelecek ve özellikle çörek istediler. Bende yapıp tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Umarım beğenirsiniz. Bu tariften tam iki tepsi çörek oldu. İşte çöreğimizin tarifi;
Kullanılan Malzemeler;
Hamur İçin;
4 Adet Yumurta
1 Su bardağı ılık süt
1 Su bardağı ılık su
Yarım paket kalıp yağ
1 Çay bardağı sıvı yağ
2 Tatlı kaşığı tuz
1 Paket maya 15 gr (ınstant)
12 Su bardağı un
Üzeri İçin;
1 Adet yumurta
1 Yemek kaşığı yoğurt
YAPILIŞI
İlk olarak un ve maya hariç bütün malzemeleri karıştırın. Unu ve mayayı da ekleyip biraz sert hamur elde edin. 10-15 dk dinlendirin. İki elinizide yumruk yapıp hamura baskı uygulayın ve tepsi hizasında açın. Üzerine yumurtalı yoğurt karışımından sürüp elinizle yayın. En son olarak üzerine şekil verin. Ben bardakla şekil verdim resimde göründüğü gibi :) 180 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra dilimleyip servis edin.
AFİYET OLSUN.
0 yorum :
Yorum Gönder