PATATESLİ SULU KÖFTE

Kullanılan Malzemeler;

 Köfte İçin;

500 gr Kıyma (Orta yağlı)
1 Tane yumurta
Yarım su bardağı bulgur (İnce)
1 Adet orta boy soğan
1 Tatlı kaşığı kimyon
1 Tatlı kaşığı karabiber
1 Tatlı kaşığı pul biber
3 Tatlı kaşığı tuz


Suyu İçin;

2 Yemek kaşığı sıvı yağ
1 Adet orta boy soğan
2 Yemek kaşığı  salça
3 Adet orta boy patates
6 Su bardağı su
2 Tatlı kaşığı tuz


YAPILIŞI

Köfte için;

Kıyma,yumurta,bulgur ve rendelenmiş soğanı ekleyin. Baharatları da ekleyip yoğurun.Yoğurduğunuz köfteyi fındık büyüklüğünde alıp yuvarlayın ve hepsi bitene kadar aynı işlemi devam ettirin.

Suyu için;

Yapacağınız tencereye yağı koyun ve üzerine ince ince doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Salçayı da ekleyip kavurmaya devam edin ve üzerine suyunu koyun kaynamasını bekleyin. Kaynayan suyun içine küp küp doğranmış patatesleri ve köfteleri ekleyip pişirin. Piştikten sonra servis edebilirsiniz.

 AFİYET OLSUN.

SHARE

About Unknown