Havuç Helvası Tarifi Zahide ile Yetiş Hayata

Zahide ile Yetiş Hayata programının 11 Nisan 2014 Cuma günü yayınlanan bölümünde verilen Havuç Helvası tarifini sizlere aktaracağım. İşte programda da verilen Havuç Helvası tarifi;

KAYMAKLI HAVUÇ HELVASI

Kullanılan Malzemeler;

1 Kg havuç
2 Su bardağı toz şeker
2 Su bardağı  süt
2 Çorba kaşığı tereyağ
2 Çorba kaşığı un
2 Çorba kaşığı nişasta
1 Tatlı kaşığı tarçın

Üzeri İçin;

Ceviz
Kaymak

YAPILIŞI

Havuçları soyup rendeliyoruz. Tereyağı koyduğumuz bir tavada soteliyoruz. Sütü ekleyip havuçlar iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz. Havuç piştikten sonra şeker ve tarçını ekliyoruz. Un ve nişastayı geniş bir kaseye alıyoruz. Biraz soğuk su döküp kıvamını açıyoruz. Ardından havuca ekliyoruz. Koyu bir kıvama geleceği için sürekli karıştırıyoruz.
2-3 dakika pişirdikten sonra borcama döküyoruz. Soğuyup üzeri pelte tuttuktan sonra üzerini ceviz ve kaymak ile süsleyip servis ediyoruz.

AFİYET OLSUN.

SHARE

About Unknown