Kullanılan Malzemeler
4 Adet Orta Boy Patlıcan
1 Adet Küçük Kuru Soğan
1 Diş Sarımsak
7 Dal Maydanoz
4-5 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
Yarım Limon Suyu
YAPILIŞI
Patlıcanları ben közleme tavasında közledim isterseniz fırına atıp da közleyebilirsiniz. Közlenmiş olan ptlıcanların biraz soğumasını bekledikten sonra kabuklarını soyup kesme tahtasında küp küp doğrayın. Soğanla sarımsağı çok ince bir şekilde doğrayıp salata tabağına alın. En son üzerine sıvıyağ,limon suyu ve tuz atıp güzelce karıştırın. Maydanozla süsleyip servis edin.
AFİYET OLSUN
0 yorum :
Yorum Gönder