PRİNÇLİ PIRASA KAVURMASI TARİFİ

Kullanılan Malzemeler

1 Adet Orta Boy Kurusoğan
3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
1 Yemek Kaşığı Salça
1 Kilo Pırasa
Yarım Çay Bardağı Prinç
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
Pulbiber (isteğe göre)


YAPILIŞI

Pırasaları ince ince doğrayıp sirkeli suda 5 dk bekletip yıkayın. İki defa daha yıkadıktan sonra süzgeçe koyup suyunu süzdürün. Tencereye yağı koyup küp küp doğranmış soğanları atıp kavurun. Salça ve baharatları da ilave edip  2dk daha kavurduktan sonra pırasaları ilave edin üzerine yıkanmış princide koyup karıştırın. Kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakıp ara ara karıştırın. Suyunu çekene kadar pişirin. Pişen pırasa yemeğini yanında limonla servis edin.    AFİYET OLSUN

SHARE

About Unknown