1 Kilo Kırmızı Biber
200Gr Kıyma
1,5 Su Bardağı Prinç
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1,5 Tatlı Kaşığı Tuz
Pulbiber (isteğe göre)
2 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
1 Çay Kaşığı Karabiber
2 Adet Domates
Suyu İçin
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
2 Su Bardağı Su
1-2 Damla Sıvıyağ
Tuz
YAPILIŞI
Kıymayı bir kaba koyun üzerine soğan,salça,baharatlar ve princi ekleyip elinizle yoğurun.
Biberleri bıçak yardımıyla ağızlarını kesip içerisini elinizle çekirdeklerini temizleyip güzelce yıkayın. Yapmış olduğunuz harcı ağzını kadar olmayacak şekilde doldurun. Tamamen doldurursanız içinin harcı dökülür. Domatesleri ufak doğrayıp biberlerin ağzını kapatın. Suyu için, bir kaba salça,su,tuz ve sıvıyağını ekleyip karıştırın. Doldurup tencereye dizdiğiniz biberlerin içersine döküp kapağını kapatıp pişmeye bırakın. 30-35dk piştikten sonra yanında yoğurtla servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN.
0 yorum :
Yorum Gönder