Evde maya yapmak artık çok kolay bundan sonra gönül rahatlığıyla kullanabileceksiniz. Hazır satılan mayaları kullanmak istemeyenler için çok güzel ve kolaydır. İşte mayamızı yapmak için malzemelerimiz;
1 Gün saat: 14:00
1 Çay Bardağı Tam Buğday Unu
1 Çay Bardağı Su (içme suyu)
Malzemeleri 1 kiloluk bir kavanoza koyup tahta kaşık yardımıyla iyice karıştırın. Kavonozun ağzını bez ile kapatıp kenarlarından hava almaması için ip neya lastikle kapatın. oda sıcaklığında bekletin. 1 Gün oda sıcaklığında bekletin.
2 Gün saat: 14:00
2 Yemek Kaşığı Tambuğday Unu
2 Yemek Kaşığı Su (içme suyu)
2 günü dolduktan sonra ekşi mayayımızı oda sıcaklığında bekletin. Ertesi gün kabardığını göreceksiniz. Çok mtluyum ekşi mayam istediğim sonucu verdi.
3 Gün saat:8:00
1 Yemek Kaşığı Tambuğday Unu
1 Yemek Kaşığı Su (içme suyu)
3 günde oda sıcaklığında beklettiğimiz ekşi mayamız çok güzel kabardı. Kullanmıyorsanız buzdolabına saat:13 gibi kaldırabilirsiniz. Kullanacağınız zaman içinden istediğiniz kadar alıp tekrar verdiğim ölçü doğrultusunda 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı su ekleyip tahta kaşıkla karıştırıp kapatın oda sıcaklığında bekledikten sonra kullanmıyacaksanız buzdolabına kaldırabilirsiniz.
Bu ekşi mayamla ekmek yapacağım yaptığım ekmeğin dokusunu ve farkını göreceksiniz.Umarım faydalı olmuşumdur.
TEŞEKKÜRLER
0 yorum :
Yorum Gönder