Kullanılan Mazlemeler
2 Adet Kabak
2,5 Su Bardağı Su
100gr Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Beşemal Sos İçin;
1 Yemek Kaşığı Tereyağ
1 Yemek Kaşığı Un
1 Su Bardağı Süt
1 Çay Kaşığı tuz
YAPILIŞI
Tenecereye suyu koyup kabaklarını soyup yıkadığınız kabakları bütün halde tencereye koyun. Kabaklar 10dk pişirin. Pişen kabakları alın uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Kabağın iç çekirdeklerini tatlı kaşığı yardımyla alın. Beşemal sosu yapmaya başlayalım. Tavaya yağı koyup eritin üzerine unu ekleyip 1-2dk kavurun. En son tuz ve sütü yavaş yavaş ilave edip pişene kadar karıştırın. Pişen sosun altını kapatıp çeekirdekleri alınmış olan kabaklara eşit miktarda paylaştırın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini de eşit bir şekilde döküp 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. AFİYET OLSUN
0 yorum :
Yorum Gönder