Kullanılan Malzemeler
1 Çay Bardağı Prinç
6 Su Bardağı Su
2 Yemek Kaşığı Un
2 Yemek kaşığı Sıvıyağ
1 Orta Boy Kuru Soğan
1-2 Tatlı Kaşığı Tuz
1,5 Tatlı Kaşığı Pulbiber
YAPILIŞI
Yıkanmış olan princi tencereye koyun üzerine suyunu ilave edip pişmeye bırakın. Küçük bir kapta un ve tencerenin içersinden 3-4 yemek kaşığı su alıp karıştırın. Pişmiş olan pirincin içersine un karışımını hem bekleyip hem de biryandan da karıştırın. Unlu çorba olduğu için kaynayana kadar karıştırın. Küçük bir tavaya sıvıyağı ekleyip biraz kızdıktan sonra ince ince doğranmış kuru soğanı ekleyip kavurun. Soğanlar en son iyice kavrulduktan sonra pulbiberi de ilave edip kavurun. Kaynayan çorbanın içersine ilave edip 2-3 dk daha piştikten sonra sıcak sıcak servis edin.
AFİYET OLSUN
0 yorum :
Yorum Gönder